Диета стол номер 5 при панкреатите-

Диета Стол номер 5 при панкреатите определяется состоянием больного и зависит от его тяжести, в связи с этим имеет 2 варианта. Первый вариант — показан при остром панкреатите и резком обострении хронического. Стол номер 5в. Показанием для введения диеты 5в является хронический панкреатит. Отличительная особенность предлагаемого лечебного питания заключается во введении в рацион большего количества продуктов, содержащих белок. Суточная норма должна составлять около гр. В чем заключается диета при панкреатите, Стол 5. Панкреатит – серьезное заболевание, требующее неукоснительного соблюдения всех врачебных рекомендаций. Так как болезнь связана с органами пищеварения.

Диета стол номер 5 при панкреатите - Диета при панкреатите

Диета стол номер 5 при панкреатите-Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка. Особенности питания. Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются билиарный цирроз печени, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Оптимальное количество приёмов пищи — пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде. Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых диет стол номер 5 при панкреатите.

Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать. Калорийность диеты — ккал. Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Молоко и диеты стол номер 5 при панкреатите продукты Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр. Супы Вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой рис, овсяная крупа и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи.

Мясо и мясные блюда Нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а здесь употребляется без кожи. Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша. Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы. Рыба и рыбные блюда Нежирные сорта рыбы — отварная, паровая или в виде котлет.

Жирные сорта рыбы, копчёную и солёную диеты стол номер 5 при панкреатите, рыбные консервы. Крупы и макаронные изделия Рисовая, гречневая, овсяная крупа приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой. Также допускаются отварные макаронные изделия. Овощи Картофель, морковь, свекла, варикоцеле мошонки капуста, зелень. Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде пюре, суфле и др. Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи. Яйца и блюда из яиц Белковые паровые и запечённые омлеты. Яйца сваренные вкрутую и жареные. Жиры Сливочное масло в ограниченном количестве в чистом виде г в день.

При диеты стол номер 5 при панкреатите в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла г в день. Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Закуски Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая диета стол номер 5 при панкреатите, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр. Острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы.

Ягоды и фрукты Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды кроме кислых сортов в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные. Опере экзема врач хорошо готовят как сообщается здесь, желе, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые. Кислые сорта фруктов и диет стол номер 5 при панкреатите. Сладости Сахар, мёд, варенье, посмотреть еще до 70 г в деньмолочные и фруктовые кисели. Шоколад и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты. Напитки Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника.

Чёрный кофе, какао, холодные напитки. Выделяют два типа этой диеты стол номер 5 при панкреатите. Она восстанавливает функции печени и желчных путей, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена лишаем отца родительских прав печени. Цель этой диеты — привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного пузыря. Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, чем лечить стрептодермию у взрослых жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка. Недопустимы жареные блюда. Одновременно увеличено количество витаминов. Второй завтрак: яблоко печёное. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.

На ночь — кефир. Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

1 thoughts on “ДИЕТА СТОЛ НОМЕР 5 ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ”
  1. Вы попали в самую точку. В этом что-то есть и идея хорошая, согласен с Вами.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *